Czas na dietę zgodną ze znakiem zodiaku!

Zdaniem naszej ekspertki Małgorzaty Minty byłaby ona równie skuteczna, co dieta oparta na grupie krwi czy całkiem świeża moda na unikanie glutenu.

Pszenica - to jej zawdzięczamy sprężystość jasnego pieczywa. Niestety globalny biznes dietetyczny nienajlepiej obszedł się ostatnio z tym bogatym w gluten zbożem

Foto: Bluemoose, lic. CC (wikipedia)

Całe zamieszania z tym niewinnym białkiem zaczęło się w 2011 roku, gdy australijski badacz Peter Gibson postawił hipotezę o dosyć powszechnej nietolerancji ludzkiego organizmu na gluten. Dwa lata później ten sam naukowiec podważył wyniki swoich wcześniejszych eksperymentów. W międzyczasie rozkwitł już jednak globalny biznes związany z unikaniem w diecie nieodłącznego składnika większości zbóż.

Podobnie sprawy mają się niestety z większością popularnych diet. Są one nieskuteczne lub, co gorsza, szkodliwe dla organizmu, jak choćby popularna przed paru laty metoda Ducana.

Czy należy zatem odrzucić marzenia o zdrowym odżywaniu? Na szczęście istnieje na świecie pewna grupa, którzy może nam w tej kwestii udzielić skutecznej porady...

***

Tytuł audycji: Droga przez mąkę

Prowadzi: Łukasz Modelski

Gość: Małgorzata Minta (dziennikarka i blogerka kulinarna)

Data emisji: 5.06.2015

Godzina emisji: 11.30

mm/tj